Vegetarisch
Auf den Streetfood-Touren hast du als Vegetarier wenige sichere Optionen. Hungry Osaka Tours schließt Vegetarier aus, und Osaka Food Tours, Inc. erwähnt sie nicht. Goen Japan passt sich eingeschränkt an. Die Kushikatsu- und Okonomiyaki-Tour hat fleischlose Spieße, gart sie aber in einem Dashi mit Schwein, und ihre Produktseite nennt Vegetarier inzwischen unter den Gästen, für die sie nicht geeignet ist. Die Seite zu den Shinsekai-Touren zeigt die Regeln jeder Tour.
Bei den Kursen ist es leichter. Der Sushi-Kurs hat ein vegetarisches Menü, das Ramen-Studio nahe der Burg Osaka kocht auf Anfrage vegetarisch, Cooking Sun bietet auf Anfrage vegetarische oder pescetarische Varianten, und der Ramen-Kurs von XLSWORLD macht eine vegetarische Variante, wenn du vor dem Termin fragst. Der Soul-Food-Kurs mit Supermarktbesuch nimmt Vegetarier gern auf, wenn du einen Tag vorher Bescheid gibst.
Vegan
Keine volle Food-Tour in diesem Vergleich bietet eine vegane Route, und die größten Shinsekai-Touren schließen Veganer ausdrücklich aus. Unter den Kursen hat der Sushi-Kurs ein veganes Menü, und das Ramen-Studio nahe der Burg Osaka macht auf Anfrage eine vegane Schüssel. Auch der Rundgang über den Kuromon-Markt nimmt vegane Wünsche an, mindestens einen Tag vorher geschickt, obwohl die Marktstände vor allem Meeresfrüchte verkaufen. Der Soul-Food-Kurs widerspricht sich: In einem Absatz heißt er Veganer willkommen, in einem anderen führt er sie als ungeeignet, hole dir also zuerst ein schriftliches Ja.
Glutenfrei
Takoyaki, Okonomiyaki und Kushikatsu sind alle mit Weizenteig umhüllt oder daraus gemacht, und Ramen-Nudeln sind Weizennudeln. Osaka Food Tours, Inc., Hungry Osaka Tours und Goen Japan schreiben alle, dass sie keine glutenfreie Ernährung anbieten können, und Cooking Sun hat keine glutenfreie Variante seiner Ramen. Auch der Soul-Food-Kurs schließt glutenfreie Ernährung aus.
Unter den Kursen bietet der Sushi-Kurs ein glutenfreies Menü, und ein Kurs in Higashiosaka lehrt Ramen und Gyoza mit glutenfreien Nudeln und Teigblättern, für höchstens 4 Gäste. Der Vergleich der Ramen-Kurse hat die Details. Beim Rundgang über den Kuromon-Markt ist es unklar: Seine Produktseite lehnt glutenfreie Wünsche erst ab und nimmt sie dann mit einem Tag Vorlauf doch an.
Halal
Der Sushi-Kurs in Shinsaibashi ist das einzige Angebot auf dieser Site mit einem Halal-Menü. Eine Teilnehmerin, die ihn genau deshalb gebucht hatte, schreibt, dass ihre Gruppe an einen Tisch gesetzt wurde, an dem andere Teilnehmer Alkohol tranken; das Menü ist also halal, der Raum aber geteilt. Bitte um einen eigenen Tisch, wenn du die Anfrage schickst. Die Seite zum Sushi-Kurs beschreibt den Kurs ausführlich.
Allergien
Der Takoyaki-Verkostungsrundgang in Dotonbori ist laut Produktseite für niemanden mit Lebensmittelallergie geeignet. Der Rundgang über den Kuromon-Markt garantiert kein allergenfreies Essen. Goen Japan kann manche Allergien eingeschränkt berücksichtigen. Bei jeder ernsten Allergie schreibe dem Anbieter nach der Buchung und warte vor dem Termin auf eine Antwort; die kostenlose Stornierung auf der Buchungsseite gibt dir Zeit, notfalls zurückzutreten.
Wie früh du fragen solltest
Der Sushi-Kurs braucht für sein veganes, vegetarisches, glutenfreies und Halal-Menü drei Tage Vorlauf. Der Rundgang über den Kuromon-Markt und der Soul-Food-Kurs brauchen einen Tag und können am Tag selbst nichts mehr ändern. Der Ramen-Kurs von XLSWORLD will vegetarische Wünsche vor dem Kurs haben. Wo eine Produktseite „auf Anfrage“ ohne Frist schreibt, schicke die Anfrage gleich bei der Buchung.
Auf den Kneipentouren gilt nichts davon im Voraus: Du isst, was du oder die Gruppe in jeder Bar bestellt, und was zu deiner Ernährung passt, hängt von der Karte vor dir ab.
