Vegetarisch
Op de streetfoodtours heeft een vegetariër weinig veilige opties. Hungry Osaka Tours sluit vegetariërs uit, en Osaka Food Tours, Inc. noemt ze niet. Goen Japan past zich beperkt aan. De kushikatsu- en okonomiyakitour heeft vleesloze spiesjes, maar bereidt ze in een dashi met varkensvlees, en de productpagina noemt vegetariërs inmiddels bij de deelnemers voor wie de tour niet geschikt is. De pagina over de Shinsekai-tours zet de regels van elke tour op een rij.
Met cursussen gaat het makkelijker. De sushiworkshop heeft een vegetarisch menu, de ramenstudio bij het kasteel van Osaka kookt op aanvraag vegetarisch, Cooking Sun biedt op aanvraag een vegetarische of pescotarische versie, en de ramencursus van XLSWORLD maakt een vegetarische versie als je het vóór de dag zelf vraagt. De soulfoodcursus met supermarktbezoek verwelkomt vegetariërs als je het een dag van tevoren meldt.
Veganistisch
Geen enkele volledige foodtour in deze vergelijking biedt een veganistische route, en de grootste Shinsekai-tours sluiten veganisten met zoveel woorden uit. Bij de cursussen heeft de sushiworkshop een veganistisch menu, en de ramenstudio bij het kasteel van Osaka maakt op aanvraag een veganistische kom. Ook de wandeling over de Kuromon-markt neemt veganistische verzoeken aan, minstens een dag van tevoren, al verkopen de marktkramen vooral zeevruchten. De soulfoodcursus spreekt zichzelf tegen: in de ene alinea zijn veganisten welkom, in een andere staan ze als niet geschikt vermeld, dus zorg eerst voor een schriftelijk ja.
Glutenvrij
Takoyaki, okonomiyaki en kushikatsu zijn allemaal met tarwebeslag gemaakt of bedekt, en ramennoedels zijn tarwenoedels. Osaka Food Tours, Inc., Hungry Osaka Tours en Goen Japan zeggen alle drie dat ze geen glutenvrij dieet kunnen bieden, en Cooking Sun heeft geen glutenvrije versie van de ramen. Ook de soulfoodcursus sluit glutenvrij uit.
Bij de cursussen biedt de sushiworkshop een glutenvrij menu, en een cursus in Higashiosaka leert ramen en gyoza met glutenvrije noedels en deegvellen, voor niet meer dan 4 deelnemers. De vergelijking van ramenworkshops heeft de details. De Kuromon-wandeling is onduidelijk: de productpagina weigert eerst glutenvrije verzoeken en neemt ze daarna wel aan, een dag van tevoren.
Halal
De sushiworkshop in Shinsaibashi is de enige productpagina op deze site met een halal menu. Een deelnemer die daarom had geboekt, schrijft dat haar groep aan een tafel zat waar andere deelnemers alcohol dronken; het menu is dus halal, maar de ruimte wordt gedeeld. Vraag om een aparte tafel als je het verzoek stuurt. De pagina over de sushiworkshop behandelt de cursus uitgebreid.
Allergieën
De takoyakiproeverij in Dotonbori zegt niet geschikt te zijn voor mensen met een voedselallergie. De wandeling over de Kuromon-markt garandeert geen allergievrij eten. Goen Japan kan in beperkte mate rekening houden met sommige allergieën. Bij elke ernstige allergie schrijf je de aanbieder na het boeken en wacht je vóór de dag zelf op antwoord; met het gratis annuleren op de boekingspagina heb je tijd om je nog te bedenken.
Hoe ver van tevoren je het vraagt
De sushiworkshop wil drie dagen van tevoren weten of je het veganistische, vegetarische, glutenvrije of halal menu wilt. De Kuromon-wandeling en de soulfoodcursus hebben een dag nodig en kunnen op de dag zelf niets meer aanpassen. De ramencursus van XLSWORLD wil vegetarische verzoeken vóór de cursus hebben. Waar een productpagina op aanvraag zegt zonder termijn, stuur je het verzoek mee bij het boeken.
Op de kroegentochten speelt dit allemaal niet vooraf: je eet wat jij of de groep per bar bestelt, dus wat je kunt eten hangt af van de kaart die voor je ligt.
