Vegetariano
Nei tour di street food chi è vegetariano ha poche opzioni sicure. Hungry Osaka Tours esclude i vegetariani, e Osaka Food Tours, Inc. non li menziona. Goen Japan si adatta in misura limitata. Il tour di kushikatsu e okonomiyaki ha spiedini senza carne, ma li cuoce in un dashi che contiene maiale, e ora la sua pagina mette i vegetariani tra i partecipanti a cui non è adatto. La pagina sui tour di Shinsekai riporta le regole di ciascuno.
Con i corsi è più facile. Il corso di sushi ha un menù vegetariano, lo studio di ramen vicino al Castello di Osaka cucina vegetariano su richiesta, Cooking Sun offre versioni vegetariane o pescetariane su richiesta, e il corso di ramen di XLSWORLD prepara una versione vegetariana se la chiedi prima del giorno del corso. Il corso soul food con la visita al supermercato accoglie i vegetariani se lo avvisi un giorno prima.
Vegano
Nessun tour gastronomico completo di questo confronto offre un percorso vegano, e i tour più grandi di Shinsekai escludono i vegani espressamente. Tra i corsi, quello di sushi ha un menù vegano, e lo studio di ramen vicino al Castello di Osaka prepara una ciotola vegana su richiesta. Anche la passeggiata al mercato Kuromon accetta richieste vegane, inviate almeno un giorno prima, anche se i banchi del mercato vendono soprattutto pesce e frutti di mare. Il corso soul food si contraddice: in un paragrafo accoglie i vegani e in un altro li indica come non adatti, quindi fatti dare prima un sì per iscritto.
Senza glutine
Takoyaki, okonomiyaki e kushikatsu sono tutti fatti con una pastella di frumento o ricoperti da essa, e i noodle del ramen sono di frumento. Osaka Food Tours, Inc., Hungry Osaka Tours e Goen Japan dicono tutti di non poter servire una dieta senza glutine, e Cooking Sun non ha una versione senza glutine del suo ramen. Anche il corso soul food esclude chi mangia senza glutine.
Tra i corsi, quello di sushi offre un menù senza glutine, e un corso a Higashiosaka insegna ramen e gyoza con noodle e sfoglie senza glutine, per non più di 4 partecipanti. Il confronto dei corsi di ramen ha i dettagli. La passeggiata al Kuromon non è chiara: la sua pagina prima rifiuta le richieste senza glutine, poi le accetta con un giorno di anticipo.
Halal
Il corso di sushi a Shinsaibashi è l’unica pagina di questo sito con un menù halal. Una partecipante che lo aveva prenotato proprio per questo scrive che il suo gruppo è stato fatto sedere a un tavolo dove altri partecipanti bevevano alcolici, quindi il menù è halal ma la sala è condivisa. Chiedi un tavolo separato quando invii la richiesta. La pagina sul corso di sushi descrive il corso per intero.
Allergie
La passeggiata con assaggi di takoyaki a Dotonbori dice di non essere adatta a chi ha un’allergia alimentare. La passeggiata al mercato Kuromon non garantisce cibo privo di allergeni. Goen Japan può tenere conto di alcune allergie, in misura limitata. Per qualsiasi allergia seria, scrivi all’operatore dopo la prenotazione e aspetta una risposta prima del giorno del tour; la cancellazione gratuita sulla pagina di prenotazione ti lascia il tempo di rinunciare.
Con quanto anticipo chiedere
Il corso di sushi chiede tre giorni di preavviso per i suoi menù vegani, vegetariani, senza glutine e halal. La passeggiata al Kuromon e il corso soul food chiedono un giorno e il giorno stesso non possono cambiare nulla. Il corso di ramen di XLSWORLD vuole le richieste vegetariane prima del corso. Dove una pagina dice su richiesta senza una scadenza, invia la richiesta al momento della prenotazione.
Nei giri dei bar nulla di tutto questo vale in anticipo: mangi quello che ordini tu o il gruppo in ogni bar, quindi la dieta dipende dal menù che hai davanti.
